الرد على الموضوع

[ATTACH=full]97194[/ATTACH]

[BGCOLOR=rgb(97, 189, 109)]* المكونات  :[/BGCOLOR]

نصف كيلو كفتة الدجاج

ربع كيلو كبد الدجاج

بصلة

بقدونس

خمس فصوص ثوم

زيتون مقطع

م ص هريسة

ملح ، حروى ، زنجبيل ،كركم وبيض .

[BGCOLOR=rgb(97, 189, 109)]* الطريقة :[/BGCOLOR]

 في مقلاة نضع زيت الزيتون،  نضيف البصل والثوم ونتركه حتى يتحمر قليلا ونضيف الكبدة والتوابل ، نضيف بعدها الهريسة  والزيتون، 

نضيف التوابل لكفتة الدجاج ، نمددها فوق ورق الطهي وتحته ورق الالمنيوم ، نضع الحشوة فوقه ونوزعها جيدا.

نضع البيض في مقدمة الكفتة ونلف جيدا ندخله الفرن مدة ثلث ساعة .

ونقدمه مرافق بالخضر بالصحة والراحة.