المقادير
- كرز : كوب ونصف (مجمد ومنزوع البذور)- كريمة : كوب وربع (مخفوقة)
- حليب مكثف محلى : علبة
- سكر البودرة : 6 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- صفّي الكرز في مصفاة، ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي واهرسيه حتى يصبح ناعماً، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة، والسكر، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى واخفقي جيداً.
- حضّري صينية وبطّنيها بورق البلاستيك ثم اسكبي المزيج فيها وغطيها.
- أدخلي الصينية إلى الفريزر لمدة 24 ساعة.
- ضعي الآيس كريم في أطباق التقديم، ثم زينيها بحبات الكرز الطازج وقدميها.
