إن كنت من محبي الحلويات الشرقية وتهتم إلى تعلم
كيفية تحضيرها اليك هذا الموضوع الذي يقدم كيفية
تحضير عجينة القطايف ...
بدايةً يتم وضع في الخلاط الكهربائي كوبين طحين
ونصف كوب سميد وملعقة صغيرة فانيليا ورشة ملح
وثلاث ملاعق صغيرة بيكنغ بودر وثلاث أكواب ماء
ونصف كوب سكر ويتم الخلط للوصول الى التجانس ...
بعد ذلك ينقل هذا الخليط إلى إبريق فارغ ويتم وضع
صنية على النار ويسكب من هذا الإبريق فيها بكمية
صغيرة على شكل دائري ...
ما أن يتجمد الخليط على الصنية ويصبح كالعجينة
ويأخذ كعبها اللون الذهبي ترفع من الصنية وتترك على
قماش قطني ليبرد قبل الحشو ...
كيفية تحضيرها اليك هذا الموضوع الذي يقدم كيفية
تحضير عجينة القطايف ...
بدايةً يتم وضع في الخلاط الكهربائي كوبين طحين
ونصف كوب سميد وملعقة صغيرة فانيليا ورشة ملح
وثلاث ملاعق صغيرة بيكنغ بودر وثلاث أكواب ماء
ونصف كوب سكر ويتم الخلط للوصول الى التجانس ...
بعد ذلك ينقل هذا الخليط إلى إبريق فارغ ويتم وضع
صنية على النار ويسكب من هذا الإبريق فيها بكمية
صغيرة على شكل دائري ...
ما أن يتجمد الخليط على الصنية ويصبح كالعجينة
ويأخذ كعبها اللون الذهبي ترفع من الصنية وتترك على
قماش قطني ليبرد قبل الحشو ...
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
