طريقة تحضير الكابوريا سهلة وسريعة.
١ كابوريا ( سلطعون).
٥ ملاعق عصير ليمون.
١ حبة بصل قطع
١ ملعقة ثوم.
١ ملعقة ملح
١ ملعقة كمون
٢ عود كرفس
١ حبة طماطم
٣ ملاعق زيت
طريقة عمل الكابوريا :
نظفي الكابوريا جيدا بالدقيق والمياه والخل.
ضعي الزيت مع البصل في اناء على درجة حرارة متوسطة ويقلب ثم ضيفي الجزر مع الطماطم ويقلب لمدة دقيقتين.
ثم ضعي الثوم والكرفس وعصير اليمون والملح والكمون وترفع عن النار واضاف الكابوريا.
ضعي الكابوريا مع الخليط في الصنية في الفرن على درجة حرارة عالية واتركيها حتى تنضج.
ضعيها في طبق التقديم وتزين بشراىح اليمون والبقدونس.
١ كابوريا ( سلطعون).
٥ ملاعق عصير ليمون.
١ حبة بصل قطع
١ ملعقة ثوم.
١ ملعقة ملح
١ ملعقة كمون
٢ عود كرفس
١ حبة طماطم
٣ ملاعق زيت
طريقة عمل الكابوريا :
نظفي الكابوريا جيدا بالدقيق والمياه والخل.
ضعي الزيت مع البصل في اناء على درجة حرارة متوسطة ويقلب ثم ضيفي الجزر مع الطماطم ويقلب لمدة دقيقتين.
ثم ضعي الثوم والكرفس وعصير اليمون والملح والكمون وترفع عن النار واضاف الكابوريا.
ضعي الكابوريا مع الخليط في الصنية في الفرن على درجة حرارة عالية واتركيها حتى تنضج.
ضعيها في طبق التقديم وتزين بشراىح اليمون والبقدونس.
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
