طريقة تحضير المايونيز بدون بيض:
المقادير:
· نصف كوب من اللبن.
· ملعقة كبيرة من الخل.
· كوب من الزبت.
· رشة من الملح.
طريقة التحضير:
1- نقوم أولاً بوضع اللبن في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً.
2- ثم نقوم بإضافة الخل ورشة الملح ونتابع الخفق.
3- بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت بالتدريج وبهدوء على شكل خيط رفيع حتى نحصل على القوام الكثيف المتماسك.
4- تعتبر الطريقة الثانية أكثر صحية من الطريقة الأولى وذلك لأنها لا تحتوي على البيض ويمكن أيضاً حفظها في الثلاجة لأكثر من خمسة أيام.
المقادير:
· نصف كوب من اللبن.
· ملعقة كبيرة من الخل.
· كوب من الزبت.
· رشة من الملح.
طريقة التحضير:
1- نقوم أولاً بوضع اللبن في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً.
2- ثم نقوم بإضافة الخل ورشة الملح ونتابع الخفق.
3- بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت بالتدريج وبهدوء على شكل خيط رفيع حتى نحصل على القوام الكثيف المتماسك.
4- تعتبر الطريقة الثانية أكثر صحية من الطريقة الأولى وذلك لأنها لا تحتوي على البيض ويمكن أيضاً حفظها في الثلاجة لأكثر من خمسة أيام.
