الرد على الموضوع

_

[ATTACH=full]79295[/ATTACH]

[BGCOLOR=rgb(251, 160, 38)]المكوّنات:[/BGCOLOR]

- رطل فيليه من سمك السّلمون، ويُفضّل أن يكون بريّاً ومقطّعاً إلى قطعتين

- 3 حبّات ليمون مقطّعة إلى شرائح

- زيت زيتون للدهن

- ملح

- فلفل أسود طازج ومطحون

- شبت طازج للتزيين.

[BGCOLOR=rgb(251, 160, 38)]طريقة التحضير:[/BGCOLOR]

- سخّنوا الشوّاية إلى درجة حرارة عالية، ثمّ ضعوا سمك السلمون وشرائح الليمون على الأسياخ، وادهنوها بزيت الزيتون، وتبّلوها بالملح والفلفل.

- بانتظار نُضج السّلمون، قلّبوا الأسياخ مرّةً واحدةً كلّ 6 دقائق أو 8.

- زيّنوا سمك السلمون المشويّ بالشبت، وقدّموه ساخناً.