الرد على الموضوع

كيكة المول العجيب واوريو بمذاق القهوة والكاكاو

Tarta de oréo y con el sabor de café y el cacao

مقادير الطرطة

ثلات بيضات

كأس زيت

كأس قهوة معصرة سوداء او ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان

كأس الا ربع سكر حبيبات

كأس حليب

فانيليا 16g او نكهة القهوة او الكرميل

خميرة الحلويات 16g

الدقيق حسب الحاجة زائد قبيصة ملح لتوازن الذوق

الطبقة البيضاء:

 

نصف لتر حليب

ثلات معالق كبيرة نشا الذرة

ثلات معالق سكر حبيبات

فانيليا

نصب الكل في ايناء نضعه فوق النار نستمر بالتحريك حتى يعقد الخليط نصبه فوق الكيك الذي حضرناه سابقا ويكون بارد بعدها نقوم برص قطع الاوريو فوق الكريمة وندخله الثلاجة

 

الطبقة الأخيرة

كاس كبير ماء

كيس فلون الكارميل

ثلات معالق سكر نضع الكل فوق النار ونستمر بالتحريك حتى يصل درجة الغليان تم نطفئ النار نتركه قليلا يبرد ثلات او اربع دقائق تم نصبه فوق الكريمة البيضاء والاوريو بعدما تكون قد تماسكت وندخلها التلاجة لتتماسك الطبقة الاخيرة

من الأحسن استهلاكها بعد ستة ساعات من تحضيرها تكون الطبقات تماسكت جيدا

[ATTACH=full]78686[/ATTACH][ATTACH=full]78687[/ATTACH]