غزل
مراقبة عام شباب الرافدين
![51cee367a530d89d9088ce15ab0e4da0_w750_h500.jpg 51cee367a530d89d9088ce15ab0e4da0_w750_h500.jpg](https://shababalrafedain.com/data/attachments/109/109736-d4d61e261ee7a8635e087435390781a7.jpg)
المقادير:
ملح : 4 ملعقة صغيرة
- بابريكا : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة (مجففة)
- الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
- شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 2 حبة (مقطع أرباع)
- الدجاج : دجاجتان (كامل)
طريقة التحضير
-
- اخلطي الملح، والبابريكا، وبودرة البصل، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والشطة، وبودرة الثوم.
-
- ادهني الدجاج بخليط البهارات من كل الجهات وضعي الدجاج بوعاء وغطيه واتركيه بالثلاجة لمدة 4 ساعات أو ليلة كاملة.
-
- سخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
-
- ضعي الدجاج مع البصل الأرباع في كيس الشواء وأدخليه الفرن لمدة ساعتين أو حتى ينضج الدجاج.
-
- يمكن إضافة خضار مثل البطاطس والجزر للكيس قبل الشواء.
-
- قدمي الدجاج ساخناً.