طريقة عمل همبركر في المنزل . طريقتي
لحم غنم او عجل حسب الرغبة
ثوم مهروس ( يعني جيب ثوم وفلسه واهرسةً حتى تفوح الريحة الطيبة )
بيضة او بيضتين حسب الرغبة
كجب ومايونيز . انا اخلي بس كجب
فلفل حار وبهارات حسب الرغبة
رشة شوفان حتى يتماسك الخليط ( بس لا تخلين كثير لان طعمها يخرب )
رشة ملح
ناخذ جزءً ونعمله كرة ونجيب كيس بلاستك نظيف ونخلي كره اللحم على جانب واحد ونضغط حتى تتحول الى شكل الهمبرجر ونغطيها بالجزء المتبقى من الكيس وتجمد بالمجمدة وتستعمل عند الحاجة
والف عافية
لحم غنم او عجل حسب الرغبة
ثوم مهروس ( يعني جيب ثوم وفلسه واهرسةً حتى تفوح الريحة الطيبة )
بيضة او بيضتين حسب الرغبة
كجب ومايونيز . انا اخلي بس كجب
فلفل حار وبهارات حسب الرغبة
رشة شوفان حتى يتماسك الخليط ( بس لا تخلين كثير لان طعمها يخرب )
رشة ملح
ناخذ جزءً ونعمله كرة ونجيب كيس بلاستك نظيف ونخلي كره اللحم على جانب واحد ونضغط حتى تتحول الى شكل الهمبرجر ونغطيها بالجزء المتبقى من الكيس وتجمد بالمجمدة وتستعمل عند الحاجة
والف عافية
