كيكة التمر من انواع الكيك الشهية والمغذية في الوقت نفسه ، فالتمر يعرف بقيمته الغذائية الغالية وغناه بالفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الانسان ، تحضير كيكة التمر بالقرفه سهل وسريع .
المكونات :
كوب ونصف من الدقيق ،رشة من الملح ،نصف ملعقة صغيرة قرفة ،ملعقة كبيرة بيكنج باودر ،ملعقة صغيرة فانيليا ،نصف كوب من السكر،كوب من التمر المفروم منزوع النواة ،اربع حبات من التمر منزوع النواة ،نصف كوب من اللبن الزبادي ،بيضتان كبيرتان
مئة غرام من الزبدة الطرية
طريقة التحضير:
في الخلاط الكهربائي اضيفي الزبدة الطرية مع السكر واخلطي المزيج جيداً
اضيفي البيكنج باودر والملح والقرفة والفانيليا و البيض واللبن الزبادي واخلطي المكونات مع بعض جيداً اضيفي الدقيق تدريجياً واخلطيهم ، اضيفي التمر المفروم ويقلبوا جيداً .
اسكبي مزيج الكيك في صينية مدهونة بالزيت ضعي التمرات الاربعة على وجه المزيج في وسط الصينية ، ادخلي القالب الى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبًا ،تقطع وتقدم ساخنة او باردة .
المكونات :
كوب ونصف من الدقيق ،رشة من الملح ،نصف ملعقة صغيرة قرفة ،ملعقة كبيرة بيكنج باودر ،ملعقة صغيرة فانيليا ،نصف كوب من السكر،كوب من التمر المفروم منزوع النواة ،اربع حبات من التمر منزوع النواة ،نصف كوب من اللبن الزبادي ،بيضتان كبيرتان
مئة غرام من الزبدة الطرية
طريقة التحضير:
في الخلاط الكهربائي اضيفي الزبدة الطرية مع السكر واخلطي المزيج جيداً
اضيفي البيكنج باودر والملح والقرفة والفانيليا و البيض واللبن الزبادي واخلطي المكونات مع بعض جيداً اضيفي الدقيق تدريجياً واخلطيهم ، اضيفي التمر المفروم ويقلبوا جيداً .
اسكبي مزيج الكيك في صينية مدهونة بالزيت ضعي التمرات الاربعة على وجه المزيج في وسط الصينية ، ادخلي القالب الى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبًا ،تقطع وتقدم ساخنة او باردة .
