قم بمتابعة الفيديو أدناه لمعرفة كيفية تثبيت موقعنا كتطبيق ويب على الشاشة الرئيسية.
ملاحظة: قد لا تكون هذه الميزة متاحة في بعض المتصفحات.
عادي
طريقة عمل طاجن المكرونه باللحمه احلي من محلات الكشريالمقادير:بصلة صغيرة مفرومةفص ثوم مفرومملح وفلفل اسمربهارات لحم2 ملعقة كبيرة صلصة طماطمصوص: 6 فص ثوم مفرومملعقة خلملح وفلفلكمون3 حبات طماطم مقشرة ومفرومة2 ملعقة صلصةكوب ونصف ماءطريقة التحضير: ضعي البصل والثوم مع ملعقة زبدة على نار متوسطة مع التقليب حتى يصبح لون البصل ذهبي. ثم اضيفي اللحم المفروم وقلبي جيداً ثم اضيفي الملح والفلفل والبهارات ونصف كوب ماء مع الصلصة ثم غطي اللحم واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.اسلقي المكرونة لمدة 3 دقائق فقط ثم صفيها من الماء.للصوص: ضعي الثوم مع ملعقة زبدة على نار هادئة وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون ثم اضيفي باقي المكونات واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق, بعدها حضري طاجن أو صينية بايركس وضعي اللحم ثم وزعي المكرونة واخيراً وزعي الصوص وغطي الصينية وادخليها فرن متوسط لمدة 20 دقيقة او حتى تنضج.
طريقة عمل طاجن المكرونه باللحمه احلي من محلات الكشري
المقادير:
بصلة صغيرة مفرومة
فص ثوم مفروم
ملح وفلفل اسمر
بهارات لحم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
صوص: 6 فص ثوم مفروم
ملعقة خل
ملح وفلفل
كمون
3 حبات طماطم مقشرة ومفرومة
2 ملعقة صلصة
كوب ونصف ماء
طريقة التحضير:
ضعي البصل والثوم مع ملعقة زبدة على نار متوسطة مع التقليب حتى يصبح لون البصل ذهبي. ثم اضيفي اللحم المفروم وقلبي جيداً ثم اضيفي الملح والفلفل والبهارات ونصف كوب ماء مع الصلصة ثم غطي اللحم واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
اسلقي المكرونة لمدة 3 دقائق فقط ثم صفيها من الماء.
للصوص: ضعي الثوم مع ملعقة زبدة على نار هادئة وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون ثم اضيفي باقي المكونات واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق, بعدها حضري طاجن أو صينية بايركس وضعي اللحم ثم وزعي المكرونة واخيراً وزعي الصوص وغطي الصينية وادخليها فرن متوسط لمدة 20 دقيقة او حتى تنضج.