طريقة تحضير حمص بطحينة سهله جدا⚘
- كوب ونصف حمص حب (منقوع بالماء لليلة 12 ساعة مع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم)
- 3 فصوص ثوم
- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- رشة ملعقة صغيرة
- ربع ملعقة صغيرة كمون حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة
1. نسلق الحمص في قدر على النار مع رشة بيكربونات الصوديوم
2. نحط الحمص في الخلاط مع الثوم، والطحينة، وعصير الليمون والملح.
3. نحط الحمص في طبق التقديم ونحط زيت الزيتون ، وممكن نزينه بحبوب الحمص والبقدونس ورشة سماق او بابريكا⚘
- كوب ونصف حمص حب (منقوع بالماء لليلة 12 ساعة مع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم)
- 3 فصوص ثوم
- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- رشة ملعقة صغيرة
- ربع ملعقة صغيرة كمون حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة
1. نسلق الحمص في قدر على النار مع رشة بيكربونات الصوديوم
2. نحط الحمص في الخلاط مع الثوم، والطحينة، وعصير الليمون والملح.
3. نحط الحمص في طبق التقديم ونحط زيت الزيتون ، وممكن نزينه بحبوب الحمص والبقدونس ورشة سماق او بابريكا⚘
