الرد على الموضوع

كيك المشمش

✓ مكونات الوصفة.

- 4 بيضات

- 1 كوب سكر

- 1 كوب دقيق

- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

- 1/4 ملعقة صغيرة ملح

- 1/4 كوب زبدة مذابة

- 1/2 كوب حليب

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

- مربى المشمش (للحشوة)

+ وضع التحضير.

-سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر حتى تحصلي على خليط خفيف ورقيق.

- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح إلى خليط البيض والسكر. يقلب بلطف حتى يتكامل بشكل جيد.

- أضيفي الزبدة المذابة والحليب والفانيليا إلى الخليط، وحركي حتى تصبح العجينة ناعمة وخالية من الكتل.

- دهن قالب مستطيل بالزبدة، ثم سكب الخليط فيه، وتوزيعه بالتساوي.

- اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويخرج عود الأسنان نظيفاً عند إدخاله في المنتصف.

- نترك الكيك ليبرد قليلاً في القالب ثم ننقله إلى سطح نظيف.

- افردي الكعكة بعناية ثم وزعي طبقة متساوية من مربى المشمش في المنتصف.

- قومي بلف الكيكة مرة أخرى بعناية.

- قطعي الذراع الغجرية إلى شرائح وقدميها في درجة حرارة الغرفة

[ATTACH=full]124491[/ATTACH]

[USER=1118]اموري[/USER]

منور ياهلا