من جزيرة "لانزاروتي" إحدى جزر الكناري
توصل أهل الجزيرة إلى طريقة مبتكرة في الزراعة للتغلب على تربتها القاسية
وهي الحفر في الأرض لتجاوز التربة البركانية والوصول إلى الطبقات الصالحة للزراعة
اعتمدوا بزراعتهم على نظام الخنادق الذي ساعدهم كثيرأ في مقاومة التيارات الهوائية الجافة..
فقاموا بحفر الخنادق واحاطوا كل خندق منها بحاجز من الحجارة والصخورالبركانية حماية لها..
