طريقة عمل الآيس كريم
المقادير:
3ظرف كريمة حليب بودرة
6 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺣﻠﻴﺐ ﺑﻮﺩﺭﺓ
3 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺳﻜﺮ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﻩ ﻓﺎﻧﻴﻼ
1/2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﻩ ﺳﺤﻠﺐ
1 1/2 ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ
ﻟﻠﺰﻳﻨﺔ :
ﺻﻠﺼﺔ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ ﺍﻟﺠﺎﻫﺰﺓ
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ:
ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻛﺒﻴﺮ ﻭﻋﻤﻴﻖ ﺗﻔﺮﻍ ﻇﺮﻭﻑ الكريمة
ﻭﻳﻮﺿﻊ ﻓﻮﻗﻬﺎ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺍﻟﺒﻮﺩﺭﺓ ﺗﺴﻜﺐ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻓﻮﻕ الخليط وﺗﺨﻠﻂ ﺑﺸﻜﻞ ﺟﻴﺪ ﺑﺎﻟﺨﻼﻁ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ
ﺑﺴﺮﻋﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﺑﻌﺪ 5 ﺩﻗﺎئق ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺷﺒﻴﻪ
ﺑﺎﻟﻜﺮﻳﻤﺎ ﻣﻊ ﺍﻻﺳﺘﻤﺮﺍﺭ ﺑﺎﻟﺨﻔﻖ ﺑﺎﻟﺨﻼﻁ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ
ﻟﺨﻤﺲ ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺍﺿﺎﻓﻴﺔ
ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺻﻐﻴﺮ ﺗﺨﻠﻂ ﺑﻮﺩﺭﺓ ﺍﻟﺴﺤﻠﺐ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ
ﻭﺗﻀﺎﻑ ﻓﻮﻕ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﺎ
ﻣﻦ ﺟﺪﻳﺪ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﺨﻼﻁ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﺗﻤﺰﺝ
ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺑﺸﻜﻞ ﺟﻴﺪ ﻟﻤﺪﺓ 10 ﺩﻗﺎﺋﻖ
ﺗﻀﺎﻑ ﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻼ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻭﻳﺸﻐﻞ ﺍﻟﺨﻼﻁ ﻣﺮﺓ جديدة ﻟﻤﺪﺓ 10 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺃﻳﻀﺎً ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﻤﺰيج متماسك وسميك
ﻳﻔﺮﻍ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺑﺸﻜﻞ ﺑﻄﻲﺀ ﻭﺗﻐﻠﻖ
ﺑﺎﺣﻜﺎﻡ ﻭﺗﻮﺿﻊ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺘﻴﻦ ﺣﺘﻰ
ﻳﺘﺠﻤﺪ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻭﻳﺼﺒﺢ آيس كريم
ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺠﻬﺰ ﺍﻻيس كريم يسحب ﻣﻦ ﺍﻟﺜﻼجة
ﻭﻳﻔﺘﺢ ﺍﻟﻮﻋﺎﺀ ﻭﺗﺴﺘﺨﺪﻡ الملعقة الخاصة بسكب الآيس كريم
ﻟﻠﺘﺰﻳﻴﻦ:
ﻣﻤﻜﻦ ﺍﺿﺎﻓﺔ ﺻﻮﺹ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ
