معكرونة بالثوم والبقدونس
المقادير:
1/2 كيلو معكرونة
3 ملاعق كبيرة زيت
1 بصلة مفرومة
5 فصوص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة صنوبر
1/2 ملعقة كبيرة شطة
1/2 كوب بقدونس مفروم
جبن مبشور، للتقديم
طريقة التحضير:
- تُسلق المعكرونة وتُقلّب في قليل من الزيت وتُترك جانباً.
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين، ثم يُضاف الصنوبر ويُقلب حتى يُصبح لونه ذهبي.
- تُضاف المعكرونة والشطة مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
- عند التقديم يُضاف البقدونس، ثم توضع في طبق التقديم وتُزين بقليل من الجبن.
