قيمة الليمون الغذائية تجعله علاجا لعدة أمراض منها:
أولا: القلب: أكدت الدراسات أن اللومي مفيد جدا لعضلة القلب حيث يقويها كما أنه يعالج أمراض القلب عن طريق الحد من الإصابة بخفقان القلب و تنظيم عملية ضخ الدم.
ثانيا: مطهر طبيعي للسموم: اللومي مفيد للتخلص من السموم في الجسم، و ذلك لأن فيه عدة خصائص مضادة للبكتيريا و الجراثيم الضارة، لذلك فهو يعد مطهرا طبيعيا للجهاز الهضمي حيث يجمع كل السموم و الفضلات الضارة ثم يطردها خارج الجسم.
ثالثا: الوقاية من أمراض الأمعاء: يحتوي اللومي على نسبة عالية من فيتامين ج الذي تستعمله الأمعاء للتطهير. و يمكن لهذا الغرض أن تحضري كأسا من عصير الجزر الغني بفيتامين أ و عصير الليمون الأسود و تناوله لتطهير الأمعاء.
رابعا: مفيد بعد الولادة: يعد الليمون الأسود من أغنى الأطعمة بالفيتامينات و العناصر الغذائية الضرورية لتعويض المرأة بالتغذية الصحية و العناصر التي فقدتها خلال فترة الحمل. حيث يعمل فيتامين ج على رفع كفاءة جهاز المناعة لدى الحامل و يقيها من الخمول و الإرهاق و يزيد من طاقتها الجسمانية حتى تصبح قادرة على الاعتناء بطفلها بعد الولادة و تكون بصحة جيدة.
خامسا: الصحة العامة: تتم إضافة الليمون الأسود في الأطباق من أجل الحصول على فيتامين د و فيتامين ج و الكالسيوم و التي تعتبر أهم العناصر لتقوية العضلات، و الوقاية من هشاشة العظام و تقوية الأسنان و تجنب الالتهابات ، كما أن الليمون الأسود يحتوي على مادة الريبوفلافين و هي مادة مهمة جدا للدماغ فهي تعزز وظائفه و تزيد من نشاطه، كما أن الأطباء ينصحون بتناول الليمون الأسود .
