ساندويشات طاووق
المكوّنات
0.5 كيلو سفاين دجاج
4 حبات بطاطا
ورقتين خس
ورقتين ملفوف
حبتين بندورة
كبيس
تتبيلة الطاووق الابيض:
0.5 كوب لبن
حصين توم مدقوقين
رشة بهار ابيض
رشة كمون
رشة فلفل اسود
رشة بابريكا
رشة بهار دجاج
رشة اوريغانو
ملح حسب الرغبة
3 ملاعق زيت نباتي او زيت زيتون
خبز افرنجي(خبز الصمّون)
صلصة التومية
الخطوات
لنقع الطاووق تخلط مكونات التتبيلة وتنقع السفاين قبل ساعتين على الاقل
لتتبيلة البطاطا: تقشر البطاطا (بتشبه الويدجز بس مقشرة) وتقطّع بالطول وتتبل ببهارات مشكلة واوريغانو ومعلقتين زيت زيتون وتشوى بالفرن وفيكي تستبدلي ببطاطا مقلية عادية
توضع الدجاج بصينية بالفرن (فيكي تحطي البطاطا من جهة والدجاج من جهة لكسب الوقت بنفس الصينية) و يشوى لينضج وياخذ لون
يفرم الخس والملفوف او خس فقط او ملفوف فقط وتشرّح البندورة الى دوائر رقيقة
يقسم الخبز طوليا ولكن ليس للآخر ويحمّص قليلا على التوستر ويدهن بالتومية او اي صلصلة تحبون ،يوضع الخس والملفوف وشرحات البندورة والكبيس وثم يوضع قطع الشيش وفوقهم البطاطا
وااف صحة وهنا
