الرد على الموضوع

دجاج مشوي بالزعتر والليمون وصفة شهية 

  

المقادير

• 4 صدور دجاج بدون جلد وعظام.

• 4-5 فصوص ثوم، مهروس جيداً

• ½ كوب عصير ليمون طازج

• 2 ملاعق صغيرة زعتر طازج ومفروم

• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

• ¼ - ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حرّ

• 1 ملعقة صغيرة ملح

• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

• ½ كوب زيت زيتون

طريقة التحضير

1. قطعي الدجاج " القطعة الواحدة بحجم 2.52 سم "، ثم ضعيها في طبق.

2. امزجي كل المكونات المتبقية " الثوم المهروس، وعصير الليمون، الزعتر المفروم، الفلفل الأسود والأحمر والحرّ والملح"، ثم اسكبي المزيج فوق قطع الدجاج.

3. غطي وعاء قطع الدجاج المغطس بالمزيج، واتركيها منقوعة لحوالي 6 ساعات أو طوال الليل.

4. ضعي الآن الدجاج في الأسياخ على الشواية أو حمصيها بالفرن، وقدميها.