حلى الشوفان وزبدة الفول السوداني
وهي من اشهى انواع الحلويات والذها فهي عبارة عن بسكويت الشوفان المقرمش وتعلوه طبقة من زبدة الفول السوداني ثم طبقة شهية من صوص الشوكولا واليكم المقادير
مقادير حلى الشوفان وزبدة الفول السوداني :
مقادير بسكويت الشوفان:
2 كوب طحين
2 كوب شوفان
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبدة
1 1/4 كوب سكر بني
2 بيض
1 كوب زبدة الفول السوداني
1 ملعقة صغيرة فانيليا
مقادير صوص الشوكولا:
1 كوب زبدة الفول السوداني
1/2 كوب زبدة
1/4 كوب كاكاو
1/4 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 أكواب سكر
طريقة تحضير حلى الشوفان وزبدة الفول السوداني:
1- ننخل الطحين ونضيف اليه البيكنغ باودر والفانيليا والشوفان والملح ونخلط المكونات الجافة جيدا
2- في وعاء اخر نضيف الزبدة والسكر ونخلط المكونات بالخلاط الكهربائي الى ان يذوب السكر تماما
3- نضيف البيض وزبدة الفول السوداني ونخلطهم مرة اخرى ثم نضيف كمية المكونات الجافة على مراحل الى ان يختلطو جيدا
4- نضع الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي وندخلها للفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة الى ان تكتسب اللون الاشقر
5- نخرج الصينية من الفرن ونضيف طبقة من زبدة الفول السوداني وهي ساخنة ليسهل علينا مسحها
6- نحضر صوص الشوكولا ففي قدر نضع كمية الزبدة ونضيف اليها الكاكاو والحليب والفانيليا والسكر وندعها على نار متوسطة الى ان يصبح كثيفا قليلا نصب الصوص وهو ساخن فوق زبدة الفستق ونمد الصوص جيدا
7- ندخل الصينية الى البراد وندعها لمدة ساعتين نخرجها ونقطعها وتصبح جاهزة للتقديم
تشكرات لمرور الحلو