حذّرت مجلة "الطفل والأسرة" الألمانية السيدات الحوامل من تناول الخضروات أو الفواكه دون غسلها جيداً، حيث تحمل أسطح الفواكه والخضروات غير المغسولة جيداً، جراثيم ومواد سامة تشكّل خطراً على الحمل.
وأوضح التقرير الطبي المنشور في المجلة أن أسطح الثمار غير المغسولة قد تحمل جراثيم الليستريا، وإفرازات سامة تُسمّى توكسوبلازما، والتي تسبب أضراراَ كبيرة للجنين إذا تناولتها الأم.
التقرير أشار إلى أن هذه الجراثيم والسموم الموجودة على سطح الثمار غير المغسولة، يمكن إزالتها بالغسيل الجيد، أو بطهو الطعام، حيث تؤثر عليها درجات الحرارة العالية.
وحذّر التقرير من الأدوات التي تُغسيل الثمار فيها، حيث نصح بغسيلها وتطهيرها جيداً، وعدم غسيل ثمار الفواكه والخضروات في نفس مكان اللحوم والدجاج، حتى لا تنتقل الميكروبات الخطيرة إلى الثمار.
تشكرات لجهودك المميزه
