إليكم مقادير العجينة :
4- كوب دقيق
2/1-كوب زيت
*بيضه
*م ص خميره فوريه
2/1 1 م ص ملح
م ص سكر
4/3 كوب حليب سائل
2/1 كوب ماء دافي (إضافة الماء حسب الحاجه)
1-كوب زيت ذره لتشكيل العجينه
الطريقه:
-تعجن المقادير حتى تتكون عجينه طريه ناعمه ثم تقطع لكرات صغيره وتوضع في صينه مدهونه جيدا بالزيت مع وضع مزيدا من الزيت فوق القطع ثم تغطى بالنايلون وتترك في مكان دافىء حوالي من 15 إلى 20 دقيقه ثم تجهز اي حشوه فتحشى بالعجينه ثم توضع في صينه مدهونه جيدا بالزيت 20 دقيقه ثم تترك لترتاح 20 دقيقه ثم تخبز في فرن ساخن
4- كوب دقيق
2/1-كوب زيت
*بيضه
*م ص خميره فوريه
2/1 1 م ص ملح
م ص سكر
4/3 كوب حليب سائل
2/1 كوب ماء دافي (إضافة الماء حسب الحاجه)
1-كوب زيت ذره لتشكيل العجينه
الطريقه:
-تعجن المقادير حتى تتكون عجينه طريه ناعمه ثم تقطع لكرات صغيره وتوضع في صينه مدهونه جيدا بالزيت مع وضع مزيدا من الزيت فوق القطع ثم تغطى بالنايلون وتترك في مكان دافىء حوالي من 15 إلى 20 دقيقه ثم تجهز اي حشوه فتحشى بالعجينه ثم توضع في صينه مدهونه جيدا بالزيت 20 دقيقه ثم تترك لترتاح 20 دقيقه ثم تخبز في فرن ساخن
تسلم غلاتي
