النقاط
117
الحلول
0
- إنضم
- 2020-04-29
- المشاركات
- 19,982
- مستوى التفاعل
- 4,040
- النقاط
- 117
- الإقامة
- بلاد الــــرافدين
طريقة عمل برغل بالحمص والدجاج
المقادير
طريقة التحضير
المقادير
- 4 أفخاذ الدجاج
- كوب من الحمص المسلوق
- كوبين من البرغل الخشن
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة
- حبة طماطم مقطعة
- مكعب من مرق الدجاح ماجي
- كمية لوز مقشر وبقدونس مفروم للزينة
- 4ورق غار
- ملعقة صغيرة قرنفل
- ملعقة صغيرة فلفل حب
- 5حبات هال
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الأحمر
- 1 ملعقة صغيرة سماق
طريقة التحضير
- - نسلق الدجاج ونضيف المطيبات العطرية (4ورق غار- ملعقة صغيرة قرنفل - ملعقة صغيرة فلفل حب - 5حبات هال )حتى ينضج تماما ثم نصفيه ونتركه جانبا..
- - نقلي البصل المقطع بالزيت ونضيف الطماطم ومكعب ماجي ونقلبهم معا
- - ثم نضيف الحمص ونقلبهم ونضيف الملح والفلفل اسود والكمون وبودرة الفلفل الأحمر والسماق نقلبهم
- - نضيف البرغل ونحركهم حتى يمتزجو سويا ثم نضيف ماء سلق الدجاج و نغطيهم الى ان ينضجو
- - نضع الدجاج في الفرن قليلا ليحمر.
- - نسكب البرغل ونضع الدجاج فوقه ونزينه باللوز والبقدونس ويصبح جاهز للتقديم
عاشت ايدك حب 
