الرد على الموضوع

تعبر شوربة الخضار من الاكلات الصحية التى تمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والمعادن ,حيث انها تحتوى على انواع عديدة من الخضروات وكل نوع يحتوى على فوائد صحية ,هناك اكثر من طريقة يمكنكم تحضيرها بها فتابعونا لتتعرفو معنا على طريقة عملها

طريقة عمل شوربة الخضار بالتفصيل

المكونات

• نصف كوب من فصوص البازلاء.
• نصف كوب من حلقات الكوسا.
• نصف كوب من حلقات الجزر.
• 2 فص من الثوم المهروس.
• ربع كوب من البقدونس المفروم.
• ربع ملعقة من الفلح والفلفل.
• مكعب من مرقة الدجاج.
• نصف كوب من مكعبات البطاطس.
• ملعقة زيت.

طريقة التحضير

• حضري مقلاة على النار وضعي بها الزيت، ثم أضيفي إليه فصوص الثوم وقلبيه حتى يذبل.
• ثم ضعي جميع أنواع الخضروات والملح والفلفل، وقلبيها جيداً حتى تذبل جميعها.
• ضعي قدر على النار به مقدرا من الشوربة أو المياه حسب الرغبة، ثم أضيفي إليه مرقة الدجاج.
• اسكبي الخضروات، واتركيها تغلي بالقدر لمدة حوالي 20 دقيقة.

طريقة شوربة خضار بالدجاج

المكونات

• كوب من الفلفل الألوان.
• نصف كوب من المعكرونة.
• كوب من الكوسا.
• كوب من البطاطس المكعبات.
• 2 كوب من الماء.
• نصف ملعقة من الملح، الفلفل، الزنجبيل.
• 1 فص من الهال.
• 2 عود من القرفة.
• 3 قطع من الدجاج.
• كوب من الذرة.
• 3 ملاعق من زيت الزيتون.
• 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح.

طريقة التحضير

• احضري وعاء على النار، ضعي بها الزيت والبصل وقلبيه حتي يصبح مصفراً.
• ضعي الدجاج وقلبيه مع البصل، ثم أضيفي البهارات وأعواد القرفة.
• اسكبي مقدار من الماء فوق سطح الدجاج، حتى يغمرها وتصبح ناضجة.
• ارفعي الدجاج من الوعاء بعد أن ينضج تماماً، ثم اسكبي جميع أنواع الخضروات والمعكرونة.
• اتركيها حتى تنضج لمدة 30 دقيقة.
• قبل مرحلة النضج بدقائق قليلة، ضعي الدجاج مرة أخرى إلى الخضروات حتى يمتص من نكهة الخضروات.
• اسكبي الخليط في وعاء التقديم ساخناً.