المكوّنات
- حليب بودرة- كوبان
- سكر- 3 ملاعق كبيرة
- ماء- 3 أكواب ونصف
- مسحوق الكاسترد- 5 ملاعق كبيرة
- ماء الزهر- ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في إناء صغير، ضعي الحليب والماء ثم حركي المكونات حتى تذوب جيداً.
2- أسكبي الحليب السائل في قدر على النار ثم اضيفي الكاسترد.
3- حركي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس.
4- أتركي المزيج على نار هادئة حتى تحصلي على يغلي ويتماسك.
5- زيدي ماء الزهر مع التحريك المستمر لتتداخل بالخليط.
6- أبعدي القدر عن النار، وزعي مزيج المهلبية في كاسات التقديم ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.
7- أدخلي الكاسات الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة حتى تجمد قبل التقديم.
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
