مكونات كوكيز بالشوكولاتة والكراميل 2019
4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
1 1/2 كوب من السكر
4 بيضات
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
نصف كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1 باوند من رقائق الشوكولاته نصف حلوة
كوب ونصف من الكراميل
رشة ملح
طريقة عمل كوكيز يالشوكولاتة والكراميل 2019
يُمزج الزبدة والسكر معًا في وعاء الخلاط .
يُضاف البيض والملح والفانيليا وتخفق المكونات معا جيدا.
أضيفي الدقيق والبيكنغ باودر ، واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات معا.
ضعي رقائق الشوكولاتة في وعاء آمن للميكروويف ، لمدة دقيقتين ، مع التحريك كل 30 ثانية ، أو حتى ذوبان الرقائق تمامًا.
مع تشغيل الخلاط بسرعة منخفضة ، صبي الشوكولاته المذابة مع باقي المكونات واخلطي جيدا.
سيظهر الخليط سائلاً ورقيقًا (مثل عجينة الكيك) في البداية ، لكنه سيتصلب مع برودة الشوكولاتة.
غطي الوعاء في غلاف بلاستيكي ، وبردي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
سخني الفرن إلى 350.
لفة العجين في كرة واحدة ، ثم تتسطح. ضعي الكراميل في الأعلى ، ثم ضعي كرة مسطّحة ، بقياس بوصة واحدة على القمة
تُخبز في فرن مُسخَّن مسبقًا لمدة 6-8 دقائق ، أو اكثر
ترفع من الفرن ، وتُرش فوراً بملح
تبرد تمامًا تقريبًا على ورقة الخبز ، حوالي 15 دقيقة ، قبل نقلها إلى رف التبريد لإنهاء التبريد.
وبالعافية
