الرد على الموضوع

[ATTACH=full]29261[/ATTACH][ATTACH=full]29262[/ATTACH]

الكيكه الاسفنجيه السهله

المكوّنات

4 بيضات

2 معلقه كبيره بيكنج باودر

2معلقه كبيره فانيلا

2 ونص كوب طحين منخل

كوب ونص سكر

كوب الا ربع زيت

كوب حليب سائل

كوب البن

طريقة التحضير

يحمى الفرن على درجة حرارة 180 مسبقا

في الخفاق يوضع البيض و يخفق ثم يضاف السكر و الفانيليا حتى يذوب السكر تماما 3 دقائق تقريبا. يضاف الزيت ثم الحليب و يخفق لدقيقتين

يضاف الدقيق المخلوط بالبيكينج باودر على دفعات شيئا فشيئا حتى انتهاء الكمية. يخفق بعدها 4 دقائق على سرعة عالية ثم دقيقتين على سرعة عادية.

يدهن القالب بزيت ورش طحين عليه  يصب الخليط.

يوضع القالب في الفرن 40 دقيقة اذا كان فرن غاز و 30 دقيقة للفرن الكهربائي مع المراقبة