كيك الشيكولاته

[✨♬♥ نـــور العاشقين ♥♬✨]

كيك الشيكولاته
المقادير
٥بياضات مفصولين بحراره الغرفه
٥٠جرامً سكر حبيبات(ثلث كوب )
٦٠جرام سكر حبييبات تاني (ثلث كوب ومعلقه)
١٣٠ دقيق كيك (كوب وربع )
٢٠جرام كاكاو (معلقتين كبار )
معلقه فانيلا
نص معلقه بيكنج بودر
ربع معلقه ملح
نص معلقه صغيره بيكربونات الصوديوم
١٠٠جرام لبن بحراره الغرفه (نص كوب )
٨٠جرام زيت ( ثلث كوب )
الافضل استخدام الموازين للدقة

أولًا الكاكاو مع الزيت ونتركهم علي جنب تعزيزًا للطعم
الصفار والفانيلا والسكر والحليب والكاكاو اللي اضافناه مع الزيت مع بعض ونقلبهم بالمضرب اليدوي ثم ننزل بالدقيق والبيكنج بودر والكربونات ونقلب كويس
نضرب البياض مع السكر ٦٠جرام ورشه ملح لحد ما يهيش ويكون شبه المارينج

نخلط البياض علي خليط الصفار
ونقلب كويس ونحطهم في قالب مقاس ١٨او ٢٠
علي نار هادئه جداا
وتحتها صنيه فيها مياه عشان التسويه علي البخار بتخلي الكيك طري جدااااا

 

أين عشاق الميلك شك

بقلاوة

[كراميلا ❥]

تسلم الأيادي على الطرح’
تحية عطرة لِـ روحك النقية
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
لك أشهى الود و أجزلْ الشكرْ

 

[سليم البصري]

كالعادة إبداع وتواصل واستمرار ية في رفد المنتدى الشبابي بالمشاركات شكراً لكم بانتظار الجديد القادم دمتم بكل خير