طريقة تحضير حلوى "الموتشي"

[غزل]

يعد "الموتشي" من الحلويات اللذيذة والممتعة، ويتميز بطعمه الفريد وقوامه الطريّ، وله شعبية كبيرة في كوريا الجنوبية.

[BGCOLOR=rgb(229, 208, 204)]إليكِ طريقة تحضيره في المنزل بسهولة.[/BGCOLOR]

[BGCOLOR=rgb(197, 248, 181)]المكونات:[/BGCOLOR]
[BGCOLOR=rgb(223, 255, 0)][/BGCOLOR]
[BGCOLOR=rgb(223, 255, 0)]للعجينة[/BGCOLOR]

• 1 كوب دقيق أرز.
• 1/2 كوب ماء ساخن.
• 1/4 كوب سكر ناعم.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري).
• ملح.
• نشا لفرد العجينة .

[BGCOLOR=rgb(223, 255, 0)]للحشوة:[/BGCOLOR]

• آيس كريم بنكهة مفضلة (مثل الفانيليا أو الشوكولاتة).
• فواكه طازجة (مثل الفراولة أو الموز).
• نوتيلا.
• حشوات أخرى حسب الرغبة.

[BGCOLOR=rgb(197, 248, 181)]طريقة التحضير:[/BGCOLOR]

[BGCOLOR=rgb(223, 255, 0)]لتحضير العجينة[/BGCOLOR]

• في وعاء، امزجي دقيق الأرز مع الملح.
• في وعاء آخر، امزجي الماء الساخن مع السكر والفانيليا، حتى يذوب السكر تماما.
• أضيفي خليط الماء الساخن تدريجيًا إلى خليط دقيق الأرز مع التحريك المستمر، حتى تتشكل عجينة ناعمة.
• غطي العجينة بورق بلاستيكي واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.

[BGCOLOR=rgb(223, 255, 0)]لفرد العجينة:[/BGCOLOR]

• رشّي سطح العمل بنشا لفرد العجين.
• قسّمي العجينة إلى 10 قطع متساوية.
• افردي كل قطعة عجين على شكل دائرة رقيقة باستخدام نشا لفرد العجين.
• ضعي ملعقة صغيرة من الحشو المفضل في وسط كل دائرة عجين.
• ارفعي حواف العجينة واربطيها بإحكام لتشكيل كرة.
• سخّني الماء في قدر على نار متوسطة.
• اطهي كرات الموتشي في الماء المغلي لمدة 30 ثانية أو حتى تطفو على السطح.
• أخرجي كرات الموتشي من الماء باستخدام مصفاة واتركيها تبرد قليلا.
• قدمي كرات الموتشي دافئة أو باردة.
• يمكنك تزيينها برشّها بنشا.

 

[زهور]

لا عدمنا تواجدك وعطائك ✨
.
.

 

[غزل]

لا عدمنا تواجدك وعطائك ✨
.
.

زهورتي
جورية لمرورك الراقي
🌹♥️🍃