الحوى هو نبات عشبي حولي ممتد على الأرض على شكل دائري ينمو في التربة الرملية الطينية النائمة والحجرية، ويوجد في جميع المناطق البرية، ويعد نبات واسعةالانتشار، تؤكل أوراقه وهي غضة بعد غسلها مع التمر، أو تقطع وتخلط مع الروب وتقدم على طبق يعرف باسم شنيالي، وكان الأهالي يحرصون على جمع الحوى ايامالربيع ويوزع على الجيران لما له من فوائد طبية.
انتهى.
