الفراخ المحشية أرز

الإهداءات
  • غزل من من قلب الغزل ..:
    ضياءٌ شعَّ من أرض المدينة و زُفَّت البشرى لرسول الله (ص) بولادة سبطه الأول الإمام المجتبى (ع).✨💚
  • غزل من قلب الغزل:
    "يارب دائمًا اعطنّي على قد نيتي وسخر لي الأشخاص اللي يشبهون قلبي🌿✨. .
  • غزل من قلب الغزل:
    مارس الرحمة قدر المُستطاع فكلما تلطفت مع خلق الله زاد الله لطفهُ حولك.💐
  • غزل من قلب الغزل:
    اللهم إنك عفوٌ كريمٌ تحب العفو فاعفو عنا ♥️😌
93028_53bbe1d13495d829a63a50436e9f4655.jpg


الفراخ المحشية أرز بكل تكاتها
المقادير......
لجوزين فراخ حجم الفرخة كيلو
٣ ملاعق زيت
٢ ملعقة كبيرة سمن بلدى لو متوفرة
٤ ثمرة بصل وسط
ملح وفلفل وكركم وكارى
حوالى كوب ونصف أرز مغسول ومتصفى
كوب الا ربع ماء ساخن
محتويات شوربة الفراخ
فلفل وكزبرة وكمون وحبهان وورق لورى وطماطم وبصل وملح
الطريقة......
هنقطع كبد وقوانص الفراخ وحنشوحهم في السمن والزيت وفلفل اسود وبعد مايتشوحوا حنضيف الرز وملح وفلفل وكركم وكارى ونقلبه لمدة دقيقة ثم نضيف ال كوب الا ربع ماء ساخن ونوطي النار شوية عليه ونغطيه ونتركه حتى يستوى ٣/٤ سوا ثم نتركه يبرد ونحشي الفراخ وملحوظة مهمه
مانكبس الفراخ بالرز ضرورى جدا لضمان سوا الرز داخل الفرخة
وبعد الانتهاء نخيط الفراخ
ونضعها في الشوربة المغليه ولما تستوى نحمرها بزيت وسمن وتقدم مع الرز الابيض بألف هنا
 
شكرا جزيلا على المشاركة
تحيتي
 
"
جهد مميز .."
شكراً لطرحك الأكله وطريقة عملها ..."
تحيتي .
&107^
.."
 

أقسام الرافدين

عودة
أعلى أسفل